عمل ورق العنب بالصينية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
بدون مقدمات ..
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..







الطريــقــــــــــــــــــــــ ه :
شات،
منتدى

أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لحتى تصير حبات الأرز بيضاء


نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع ربطة من الكزبره او الكرفسكزبره او الكرفس






نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه






حضر صينيه دائريه صفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه



المهم نصف ورق العنب بالصينيه





ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه





ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب






نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل



ثم نضيف كوب
وسط من الليمون وزيت الزيتون





نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج هذا شكله بعد الإستواء


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم
وهذا شكله النهائي

يسلموووووووووووو اخوي الوافي احم من متي وانت تطبخ هع هع هع

هههههههههههههههه اخوي الوافي يعطيك العافيه على الصينيه الشهيه عنجد جوعتني حيل ماشاء الله عليك تعرف في الطبخ بالتوفييييييييييييييييييق ياالوافي والى الامااااااااااااااااااااام

يسلموووووووووووووو اخوي الوافي هع هع طباخ الغفله